Организация питания в образовательной организации

Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся:

В нашем учреждении питание организовано в соответствии c СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Постановлением о внесении изменений в постановление администрации города Тамбова Тамбовской области от 22.03.2021 №1273 «Об установлении денежных норм питания воспитанников в муниципальных дошкольных образовательных организациях  город Тамбов» (с изменениями, внесенными постановлением от 31.05.2024 №4284) определены денежные нормы питания воспитанников в зависимости от их режима пребывания.

№ п/п Группы с длительностью пребывания детей в дошкольной организации Денежные нормы в день в зависимости от возраста, руб
от 1 до 3 года от 3 до 7 лет
1. 8-10,5 часов 138 163

В МБДОУ «Детский сад «Машенька»  организация питания детей осуществляется в режиме полного дня (10,5 – 12 часового пребывания). В связи с этим размер родительской платы в месяц составляет в соответствии с Постановлением администрации города Тамбова Тамбовской области от 30.12.2022 № 9399 «О плате, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных дошкольных образовательных организациях городского округа — город Тамбов» (с изменениями, внесенными постановлениями от 15.02.2023 № 930, от 18.05.2023 №3829, от 22.01.2024 №389)

Режим функционирования групп Размер родительской платы в месяц для детей в возрасте, руб
10,5-12 часов до 3 лет от 3 до 7 лет
2116 2506

В дошкольном учреждении организовано 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник). Ежедневное меню составляется с учетом нормативных требований, возрастных норм и суточной потребности в основных пищевых продуктах. Десятидневное меню разработано в соответствии с нормами СанПиН

Примерное 10-тидневное  меню  для детей дошкольного возраста (1-3 лет)

Примерное 10-тидневное меню для детей дошкольного возраста (3-7 лет)

Устройство, оборудование, содержание пищеблока соответствует санитарным правилам изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Пищеблок оборудован необходимым технологическим и холодильным оборудованием. Набор оборудования производственных, складских помещений соответствует санитарным правилам. Все технологическое и холодильное оборудование в рабочем состоянии.
Рациональное питание детей дошкольного возраста – необходимое условие их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.
Основным принципом правильного питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие пищевых рационов. Правильное рациональное питание — важный и постоянно действующий фактор, обеспечивающий процессы роста, развития организма, условие сохранения здоровья в любом возрасте.
Питание осуществляется в соответствии с 10-ти дневным меню. Составление меню и контроль за соблюдением правил приготовления пищи осуществляет шеф-повар. Шеф-повар осуществляется постоянный контроль за правильной организацией питания детей. В обязанности шеф-повара входит осуществление контроля за качеством доставляемых продуктов питания, их правильным хранением, соблюдением натуральных норм продуктов при составлении меню-раскладок, качеством приготовления пищи, соответствием её физиологическим потребностям детей с учетом основных пищевых веществ. Шеф-повар детского сада также контролирует санитарное состояние пищеблока, соблюдение личной гигиены его работниками.

Все продукты поступающие в ДОУ проверяется на соответствие требованиям государственных стандартов.

Видео по организации питания в МБДОУ «Детский сад «Машенька»https://yadi.sk/i/JLynsKAkUHwanQ

Условия охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

В ДОУ создаются условия охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья. В ДОУ имеется медицинский и процедурный кабинеты. Медицинскую деятельность на базе детского сада осуществляет медицинская сестра Тамбовского областного государственного бюджетного учреждения здравоохранения «Городская детская поликлиника имени Валерия Коваля». Имеется в наличии необходимое медицинское оборудование: переносная кварцевая лампа, кварцевая лампа в прививочном кабинете, шкаф медицинский, холодильник для вакцин, ростомер, весы медицинские и др.

В ДОУ функционирует психолого-педагогический консилиум. Целью ППк является обеспечение диагностико-коррекционного, психолого-педагогического сопровождения воспитанников с ограниченными возможностями здоровья или состояниями декомпенсации, исходя из реальных возможностей образовательного учреждения и в соответствии со специальными образовательными потребностями, возрастными и индивидуальными особенностями, состоянием соматического и нервно-психического здоровья воспитанников. ППк тесно сотрудничает с ТПМПК. В сложных ситуациях воспитанники с родителями направляются на дальнейшее обследование в ТПМПК.

В детском саду используются здоровьесберегающие технологии, направленные на полноценное физическое развитие детей, их оздоровление, профилактику заболеваний.

В образовательном учреждении с целью охраны  здоровья воспитанников проводятся следующее мероприятия:

  • проведение профилактических осмотров;
  • мероприятия по обеспечению адаптации в образовательном учреждении;
  • осуществление систематического контроля за физическим развитием воспитанников и уровнем их заболеваемости;
  • обеспечение контроля за санитарно-гигиеническим состоянием образовательного учреждения;
  • осуществление контроля за физическим,  гигиеническим воспитанием детей, проведением закаливающих мероприятий;
  • осуществление контроля за выполнением санитарных норм и правил.